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La cuisine comme moyen de partage

S’investir auprès d’une école de Terre Sainte c’est ausi ça : Anton, directeur de l’école latine de Beit Sahour, et Manar, professeur de français pour le collège et le lycée, terminent leur stage à l’Ensemble scolaire Saint Joseph Oyonnax en concoctant pour leurs hôtes un magnifique et délicieux maqlube. Ce plat traditionnel palestinien qui signifie “sans dessus dessous”, ou “renversé” en arabe est un régal de viande, de légumes et de riz. L’échange culturel se joue aussi dans un environnement culinaire !